Agrumi

L'azienda coltiva gli agrumi su ampie distese, in zone particolarmente vocate per le condizioni pedo-climatiche, e garantisce le adeguate tecniche agronomiche per esaltarne la qualità. Le potature di produzione, l'irrigazione costante nei periodi estivi, le concimazioni organiche e lo sfalcio continuo del tappeto erboso rendono i lussureggianti agrumeti dei giardini in fiore.

Arance
Le arance di varietà navelina, raccolte a mano da novembre a febbraio, sono frutti profumati, ricchi di vitamina C. Sono particolarmente indicate come frutta da tavola o per la preparazione di canditi e marmellate.

Clementine
Le Clementine – incrocio di arancio e mandarino favorito dalla specifica vocazione del territorio – raccolte a mano da novembre a gennaio, sono particolarmente dolci, succose, con buccia molto sottile, dall'intenso aroma.

 

La Cooperativa Valle del Marro – Libera Terra è controllata e certificata CCPB

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TEST

Pesto di Olive Verdi e Pesto di Olive Nere
in Olio Extra Vergine di Oliva da Agricoltura Biologica

Due prelibatezze spalmabili, dall'intenso profumo e dal sapore delicato.
Ottenuti da olive di cultivar autoctone, attentamente selezionate e lavorate con metodi artigianali, i due pesti sono aromatizzati secondo tradizione e conservati al naturale in olio extravergine d'oliva.

Ingredienti:
Olive nere o verdi da cultivar autoctone, olio extravergine di oliva, capperi, peperoncino, origano, sale marino integrale.

Profilo Organolettico
Le olive sono particolarmente ricche di acidi grassi monoinsaturi indicati nella dieta come antagonisti al colesterolo.
Il potassio contenuto stimola l'appetito e favorisce la digestione, mentre i fenoli, oltre al rinomato potere antiossidante, contribuiscono alla prevenzione di malattie cardiovascolari.
Sapore: delicato e gustoso.
Aspetto: crema spalmabile.

Accostamento ai cibi:
Indicato come condimento per farcire snack, panini ed invitanti aperitivi.

Disponibile in:
• Vasetti di vetro da gr. 120 (peso netto), una scatola contiene nr. 12 vasetti.

 

La Cooperativa Valle del Marro – Libera Terra è controllata e certificata CCPB

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